じわーっと美味しい♡レンジで簡単♪【牛肉とごぼうのしぐれ煮】
柔らかい牛肉とごぼうの食感が美味しいしぐれ煮♪レンジで簡単に作れてご飯のお供にピッタリ！ごぼうの美味しい季節に是非♪牛肉には良質なたんぱく質とビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。人間が体内で合成することができない9種類のアミノ酸=必須アミノ酸をバランスよくかつ豊富に含んでいるため良質なたんぱく質源と言われています。また、ごぼうには整腸効果がある食物繊維が豊富に含まれ野菜のなかでもトップクラスの含有量です。その一種のグニンには大腸がんの予防効果があると言われています。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 牛肉 150g
- ごぼう 1/2本
- 酒・砂糖・醤油・みりん 各大さじ2
- ごま油 小さじ1
- しょうがチューブ 1cm