Soupe aux champignons
Un classique de la cuisine française, apprécié pour sa simplicité et son goût réconfortant. Une recette facile à réaliser, parfaite pour les soirs d'hiver ou comme entrée raffinée.
- Temps: 35 min
- Portions: 4
Source: Inspiration cuisine
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Ingrédients
- de champignons de Paris
- oignon
- cuillères à soupe de beurre
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- litre de bouillon de volaille ou de légumes
- cl de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- cuillères à soupe de persil haché