Salsa boloñesa
La salsa boloñesa es quizás la salsa para pasta más famosa de la cocina italiana, por su versatilidad se utiliza para todo tipo de platos desde los canelones a la boloñesa o la lasaña hasta los famosos arancinis.
- Raciones: 4
Fuente: El Mundo en Recetas
Ingredientes
- de carne picada
- cebolla troceada
- zanahoria cortada en pequeños cuadros
- tallo de apio troceado
- de vino blanco
- de tomate natural triturado
- de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- de agua