Zomerse pasta met doperwten, munt en geroosterde lupine
Deze prachtige felgroene pasta maak je met doperwten en frisse munt en top je af met knapperige lupineboontjes. Kun je geen lupinebonen vinden? Dan is het ook erg lekker met kikkererwten!
- Tijd: 35 min
- Porties: 2
Bron: ProVeg Nederland
Ingrediënten
- lupinebonen uit blik of pot
- fusilli pasta
- spinazie
- diepvries doperwten
- Parmezaanse kaas
- blaadjes munt
- citroen
- ui
- teentjes knoflook
- groentebouillon
- olijfolie