Cheddar-Steakburger mit karamellisierten Zwiebeln und Portobello-Pilzen
Die perfekte Verbindung aus schickem Dinner und Seelennahrung – unsere Rezeptidee vereint gegrilltes Entrecote unter einer Decke aus in Bier und Butter marinierten Zwiebeln mit einem Bouquet aus gegrillten Pilzen. Milde Aromen sorgen dafür, dass das Fleisch der Star dieses Gerichts bleibt.
- Portionen: 4
Quelle: castellocheese.com
Zutaten
- Burgerbrötchen Brötchen
- Scheiben Castello® Cheddar 7 Monate Gereift
- empty unit Öl zum Grillen
- Portobello-Pilze, in Scheiben geschnitten
- Steaks, z. B. Entrecôtes
- Rucola gewaschen
- EL guten Mayonnaise
- Butter
- Zwiebeln, dünn geschnitten
- EL Zucker
- Dunkles Bier
- Salz
- gemahlener Pfeffer
- Pommes frites oder Kartoffelecken
- Chiliflocken zum Bestreuen