Agua de dátil y menta

Ponemos el agua a hervir con una rama de menta y los dátiles sin hueso.Una vez que haya hervido, sacamos del fuego y dejamos reposar.Podemos colar todo el conjunto, o retirar la menta y batir los dátiles con el agua. Introducimos en la nevera en una jarra de cristal.Cuando se haya enfriado bien, la sacamos para servir.En el momento de servir le podemos añadir menta recién picada de la rama de menta que hemos reservado.

• Tiempo: 25 min
• Raciones: 4

Fuente: EROSKI

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