Muffiny s borůvkami
Připravíme si formu na 12 kusů muffin a vymažeme tukem. Troubu předehřejeme na 200 °C. Do mísy prosejeme mouku, cukr, přidáme prášek do pečiva a sůl. V jiné míse našleháme vejce, přidáme mléko, rozehřáté máslo, citronovou kůru, vanilkový cukr a směs promícháme. Do moučné směsi uděláme důlek, vlijeme našlehaná vejce a kovovou lžící promícháme tak, aby byla mouka provlhčená, ale ne úplně hladká. Poté vmícháme borůvky a lžící plníme formy tak, aby mohlo těsto nabýt. Pečeme zhruba 20 - 25 minut (hotové muffiny se po zmáčknutí musí zvednout). Ve formě necháme zchladnout, pak vyklopíme.
- Čas: 50 min
- Porce: 3
Zdroj: milujivareni.cz
Suroviny
- gramů Cukr moučkový
- lžičky Kypřicí prášek do pečiva
- špetka Sůl
- gramů Máslo čerstvé
- mililitrů Mléko plnotučné
- kus Cukr vanilka
- kusy Vejce slepičí
- gramů Mouka pšeničná hladká T 650
- gramů Borůvky
- špetka Citronová kůra