Surimi-terrine uden tilberedning: en nem kold forret, der er perfekt til sommeren
Frisk, cremet og fuld af elegance – denne surimi-terrine er den forret , når man vil imponere uden at bruge timevis i køkkenet. Den tilberedes uden ovn eller kogning , nydes godt afkølet og giver straks et raffineret præg til bordet. Med sin smeltende konsistens, aromatiske urter og smukke anretning har denne opskrift alt, hvad der skal til for at falde i god smag til en sommerfrokost, en buffet, en aperitif med småretter eller et festmåltid. Server den med et par toastskiver, frisk brød eller en sprød salat for at få en enkel, frisk og uimodståelig forret!
- Tid: 375 min
- Portioner: 8
Kilde: petitchef.dk
Ingredienser
- gelatineblade
- gr friskost
- cl crème fraîche
- græsk yoghurt, natur
- stykker hakket surimi
- hele surimi-stykker
- spsk citronsaft
- revet skal af en halv citron
- spsk finhakket purløg
- spsk finhakket persille
- salt efter smag
- sort peber efter smag
- citronskal
- citronskiver
- dild