Cardi al forno con fregola, pecorino e finocchietto selvatico
Una ricetta che combina in maniera semplice alcuni ingredienti chiave della cucina sarda
- Tempo: 90 min
- Porzioni: 2
Fonte: Le Ricette della Casa
Ingredienti
- cucchiai di fregola sarda
- coste di cardo
- cucchiaio di pecorino sardo grattugiato
- qualche scaglia di pecorino sardo
- mezza carota
- un quarto di cipolla rossa
- un cucchiaino di finocchietto selvatico tritato
- sale qb
- olio d'oliva qb