Brodo vegetale - Brodo di verdure
Il brodo di verdure è la base più importante per tantissime ricette: per cucinare, ad esempio, un ottimo risotto, per un bel piatto di ravioli in brodo o una deliziosa vellutata.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- litri di acqua
- cipolla
- carote
- coste di sedano
- Qualche rametto di prezzemolo
- Colino