Pizza con Chips di patate dolci americane con paprika, acciughe,cipollotti e mozzarella

Impasto con lievitazione 24ore per la nostra pizza . Tagliare le patate dolci americane con una mandolina, e cospargetele con la paprika e friggetele in abbondantemente olio bollente. Fatele diventare belle croccanti e colorate. Tagliate i cipollotti a julienne, le acciughe e la mozzarella. Stendere il panetto di pizza con un po' di farina, cospargetelo di mozzarella, cipollotti e qualche acciuga .

• Porzioni: 1

Fonte: Al.ta Cucina

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