Umeboshi salaatinkastike
Kirpeä, raikas ja sopivan makea umeboshi-salaatinkastike syntyy laadukkaasta neitysoliiviöljystä ja lorauksesta veriappelsiinimehua, jotka makeutetaan juoksevalla hunajalla tai agavesiirapilla. Suolaa ja happamuutta kastikkeeseen tuo viinietikan sijasta hienonnettu umeboshi!
- Aika: 5 min
- Annokset: 2
Lähde: Vaimomatskuu ruokablogi
Ainekset
- rkl ekstra neitsyt oliiviöljyä
- rkl veriappelsiinimehua
- umeboshia
- rkl juoksevaa hunajaa / agavesiirappia
- rkl hienonnettua salottisipulia
- tl vastarouhittua mustapippuria
- ripaus suolaa