Stufato di renna (poronkaristys)
Lo stufato di renna è un tipico piatto della cucina finlandese, molto semplice da fare, e molto gustoso. La carne di renna ha una sapore tra il manzo e la selvaggina, non eccessivamente pronunciato ed è abbastanza magra.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di <strong>carne di renna</strong> senza osso surgelata
- gr di strutto o di burro
- acqua q.b
- sale q.b
- pepe bianco opzionale
- cipolle opzionali