Græskar-risotto med saltede græskarkerner
Lækker Græskar risotto med hvidvin, græskarpuré og parmesan, toppet med saltede græskarkerner og persille - passer perfekt til efteråret. Se opskriften her
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- løg
- salt
- peber
- smør
- spsk. persille
- lidt citronskal
- spsk. olivenolie
- grøntsagsbouillon
- spsk. græskarkerne
- parmesan
- fed hvidløg
- hokkaido græskar
- risotto-ris
- dl Martini Extra Dry
- grøn salat
- ciabatta