ゴーヤーの肉詰め天ぷら
油と相性のいいゴーヤーをからりと揚げて。あとをひくほろ苦さと鶏肉のうまみが絶妙のバランスです。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- ゴーヤー 小 1本
- 鶏ひき肉 150g
- 溶き卵 1個分
- ねぎのみじん切り 大さじ2
- しょうが汁 少々
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 少々
- 塩 小さじ1/4
- 片栗粉 大さじ1/2
- 小麦粉 2/3カップ
- 揚げ油
油と相性のいいゴーヤーをからりと揚げて。あとをひくほろ苦さと鶏肉のうまみが絶妙のバランスです。
出典: オレンジページnet