WBrC 2026 Quinto lugar
A rotina com que Ethan Junseong Park ficou em quinto no World Brewers Cup de 2026 em Bruxelas combina um V60 Neo com um Switch. A percolação quente de válvula aberta antecede uma imersão fria, moldando um final doce, limpo e controlado.
- Porções: 200
Fonte: Gota
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Ingredientes
- gramas de café moído
- gramas de água