さっぱり驚きの切り干し大根のサラダ
100%の濃厚人参ジュースを使って何か作りたいと思い、切り干し大根の戻し汁として使ってみました。マヨネーズを加えて和えようか迷いましたが、無くて正解‼️人参ジュースが切り干し大根の甘さを引き出し、爽やかなヘルシーなサラダが完成しました。福岡の紫彩という海苔をトッピングして香りを楽しみました！
- 時間: 15 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 切り干し大根 50g
- 人参ジュース 50g〜80g
- キュウリ 1/2本
- 白すりごま 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 醤油 小さじ1弱
- 海苔 適量