Bollito misto tessinoise en purée
Bollito misto tessinois pour personnes à la déglutition difficile : une option gourmande et adaptée.
- Portions: 10
Source: unileverfoodsolutions.ch
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Ingrédients
- Boeuf bouilli cuit
- dl Bouillon Hôtel KNORR, préparé
- cl Huile de tournesol
- Knorr Base pour aliments en purée et gratins
- Langue de veau, cuite, épluchée
- dl Fond blanc de veau KNORR, préparé
- Poitrine de poulet, s/peau, cuite
- dl Professional Bouillon de poule KNORR, préparé
- Persil
- Anchois, égouttés
- KNORR PROFESSIONAL Pâte d'épice Ail
- CHIRAT Câpres capucines 6 x 1/1 Boîte , égouttées
- Hellmann's REAL Mayonnaise 5 L
- Sel et Poivre
- Carottes, cuites
- cl KNORR Bouillon de Légumes Nature, préparé
- Céleri-pomme, cuit
- Poireau, cuit
- STOCKI Pommes purée KNORR, préparée
- Bouillon Hôtel KNORR, préparé
- Knorr Liant, préparation à froid