Oksehaleragout
Se vores opskrift på en skøn aftensmad. Det er en dejlig simreret med masser af smag. Oksehaleragout med frikassé og sauce velouté.
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- [object Object] smør
- [object Object] hvedemel
- [object Object] kyllingefond
- hvid 2 [object Object] asparges juice
- [object Object] fløde
- saft af 1 citron
- [object Object] hvide asparges
- saltet citron i tern
- syltede 2 løg i skriver
- peberrod
- [object Object] estragon
- [object Object] kruspersille
- plukket braiseret 300 [object Object] oksehale
- porre
- [object Object] citrontimian
- [object Object] eddike
- lang peber
- spidskål i strimler
- grønne asparges
- citron
- [object Object] olivenolie