Spinat-Pfannkuchen mit Ziegenkäse
Pfannkuchen einmal anders: Leckere Spinat-Pfannkuchen mit einer Ziegenkäsecreme, frischen Pfifferlingen, Avocado und Mandeln.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Spinat
- Milch
- Dinkelvollkornmehl
- Eier
- Prise Salz
- Prise Muskatnuss
- EL Sesamöl
- Pfifferlinge
- Frühlingszwiebeln
- Avocado, z.B. EDEKA mit Apeel-Schutzhülle
- Prise Pfeffer
- Ziegenfrischkäse
- Cranberries, getrocknet
- Mandeln, ganz