きのこ入りメンチカツ
しめじをたっぷり入れたメンチカツは、パンのころもとごまの風味で、いつもよりもっと香ばしく。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 牛ひき肉 400g
- ねぎ 2本
- 調味料
- 塩 小さじ1/5
- こしょう 少々
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- 卵 1個
- パン粉 1/2カップ強
- 本しめじ 1パック
- バター 大さじ1と1/2
- 食パン 6枚
- パセリのみじん切り 少々
- 黒ごま 少々
- 小麦粉 適宜
- 溶き卵 適宜
- 揚げ油 適宜
- 溶き辛子 適宜
- キャベツ 1/4個
- 貝割れ菜 1/2パック
- ラディッシュ 2個