Pechuga de pollo en mole de frutos secos y puré de plátano
Aprende a preparar esta receta de La buena dieta, por Josefina Santacruz en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Pechuga de pollo 6 Unidades
- Caldo De Pollo 2 L
- Cebolla 1 Unidad
- Orejón de chabacano 140 g
- Chile mulato 6 Unidades
- Ajo 3 Dientes
- Canela en rama 1 Unidad
- Jitomates 12 Unidades
- Piloncillo 60 g
- Orejón de manzana 80 g
- Almendras peladas 70 grs
- Tortillas de harina 4 Unidades
- Ciruelas pasas descarozadas 12 Unidades
- Chile pasilla 4 Unidades
- Pimienta Negra en grano 5 Unidades
- Ajonjolí 3 cda
- Avellanas peladas 70 g
- Plátano macho maduro 3 Unidades
- Yogurt Natural 1/2 Tazas