Consomé de Navidad delicioso y reconfortante. Receta tradicional
Con esta receta de consomé de Navidad conseguirás un resultado delicioso. Es uno de esos entrantes reconfortantes y tradicionales que sientan genial y va repleto de verduras frescas y carnes y huesos con mucho sabor. Aprende a elaborarlo tanto en olla tradicional como en olla exprés y conoce algunos trucos para conseguir un caldo limpio y sin grasa ;)
- Tiempo: 75 min
- Raciones: 6
Fuente: Recetas de Escándalo
Ingredientes
- pollo campero
- hueso de rodilla de ternera
- hueso de jamón
- de morcillo
- puerro
- zanahorias
- cebolla
- nabo
- Sal