豆腐と鶏の揚げだし

豆腐と鶏の揚げだし

豆腐と鶏のから揚げは同じ油で揚げればラクラク。 揚げたてをさっと煮ておろし煮にします。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 木綿豆腐 約2丁
  • 鶏もも肉 1枚
  • 大根 1/4本
  • 三つ葉 適宜
  • 煮汁
  • だし汁 1と1/2カップ
  • しょうゆ 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 揚げ油
  • 小麦粉

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