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Ingrédients

• <ul>
• <li>2 betteraves cuites</li>
• <li>2 poires</li>
• <li>Fines herbes : ciboulette, cerfeuil, aneth …</li>
• <li>1 échalote</li>
• <li>1 citron bio ou non traité 1 bocal de rollmops</li>
• <li>200 gr de fromage blanc</li>
• <li>Vinaigre de Xérès</li>
• <li>Huile d’olive</li>
• <li>Fleur de sel & Poivre du moulin</li>
• </ul>