Flan de chou-rave avec salade de tomates

Flan de chou-rave avec salade de tomates

Ce plat végétarien sort de l’ordinaire et est particulièrement beau avec son savoureux flan de chou-rave dressé sur un méli-mélo de tomates cerises colorées.

Source: Migusto

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Ingrédients

  • de choux-raves
  • dl de demi-crème
  • sachet d'agar-agar de 8 g
  • de séré maigre
  • citron
  • sel
  • poivre
  • bouquet de basilic
  • cs de vinaigre doux
  • cs d'huile d'olive
  • de tomates cerises variées
  • cs de grains de poivre rouge en saumure

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