Svampsoppa med mozzarellatoast
Soppa är gott, men det kan behövas något med tuggmotstånd som bryter av lite. Vilken tur då att det till kvällens svampsoppa även serveras varma toastmackor med pesto och mozzarella på! Mackorna tillagas i ugn, och soppan mixas slät efter alla dess ingredienser fått kokas samman.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- rödlök
- bakpotatis
- tsk olja
- fryst svampmix
- dl vatten
- msk japansk soja
- tsk timjan
- dl crème fraiche
- salt
- peppar
- minibaguetter
- msk pesto tomat
- förp mozzarella