Hindbærsalat med ostespecier
&format=webp)
En skøn lille ret, hvor friske hindbær og ostesmag forenes på bedste vis. En frisk hindbærsalat, hvor den syrlige eddikedressing og de friske hindbær danser med sprøde ostespecier og umamifyldte ostetern. Server hindbærsalat med ostespecier som forret, ostedessert eller som en del af en buffet. De sprøde og porøse ostespecier fungerer også super godt som en lille snack midt på dagen.
- Tid: 120 min
- Portioner: 6
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- hvedemel
- tsk fint salt
- tsk friskkværnet peber
- koldt smør
- revet cheddar- og maasdammerost
- spsk hindbærvineddike
- spsk sukker
- spsk rapsolie
- spsk vand
- liter feldsalat i buketter
- friske hindbær
- fast gul ost i små tern, fx lagret cheddarost