Pastasalat med belugalinser
En skøn og lidt anderledes pastasalat med lidt mere voksensmag. Pastasalaten indeholder marinerede linser, peberfrugtpesto, rucola, cornichoner og oliven - og er supernem at lave. Server den til grillretter, på buffeten, tag den med på picnic eller spis den til frokost, evt. med et stykke brød.
- Tid: 25 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- tørret pasta, gerne fuldkorn
- dl tørrede belugalinser eller anicialinser
- dl peberfrugtpesto
- finthakkede rødløg
- peberfrugt i tern
- hakkede oliven uden sten
- hakkede cornichoner
- spsk syltelage fra cornichoner
- tsk groft salt
- friskkværnet peber
- rucolasalat
- lagret havartiost i flager