Tikin Xic
Aprende a preparar esta receta de México en 44 Platos, por Eduardo Osuna en El Gourmet
- Raciones: 5
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Jitomate 2 Unidades
- Aceite c/n A gusto
- Cebolla 1/2 unidad
- Hoja de plátano c/n A gusto
- Pimiento morrón verde 1 unidad
- Ramitas de epazote c/n A gusto
- Xcatic 2 Unidades
- Barra de achiote 1 unidad
- Diente de ajo 2 Unidades
- Filete de mero 2 kgs
- Jugo de Naranja 125 Ml
- Jugo de Limón 50 Ml