Œufs sur le grill dans des poivrons doux
Ces poivrons doux farcis aux œufs apportent une touche originale à vos traditionnels plats de barbecue. Des poivrons joliment colorés servent de bols comestibles pour un savoureux mélange d’œufs et de fromage aux herbes, le tout cuit directement sur le gril. Vous pouvez coiffer les poivrons de leur calotte pour aider à uniformiser la cuisson des œufs. Accompagné d’une salade, ce plat simple est idéal pour un repas en plein air.
- Temps: 32 min
- Portions: 4
Source: Lesoeufs.ca
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Ingrédients
- poivrons doux de taille moyenne , d’environ 3 ½ à 4 pouces de hauteur, avec la t
- œufs
- tasse de cheddar moyen, râpé
- c. à thé de coriandre ou de persil frais, haché