Rezept für Brotchips
Für würzig-knusprige Brotchips eignet sich prinzipiell jede Art von Brot. Am besten funktioniert es jedoch mit sehr dünnen Scheiben. Leicht altbackenes Brot oder Brötchen vom Vortag lassen sich am einfachsten in zwei bis drei Millimeter dicke Scheiben schneiden. Die Zutaten ergeben ein halbes Blech Brotchips.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: smarticular Verlag
Zutaten
- etwa 10 dünne, mittelgroße Brotscheiben
- EL Pflanzenöl , z.B. raffiniertes Olivenöl
- TL Küchenkräuter oder Gewürze, z.B. 1-2 Knoblauchzehen und gehack
- TL Essig, z.B. Apfelessig, oder Saft und Schale einer halben Zitrone
- TL Salz