Mediterrane kikkererwtensalade
Maak een mediterrane kikkererwtensalade met cherrytomaatjes, komkommer, rode ui, Taggiasca-olijven en basilicum. Eenvoudig, gezond en lekker recept.
- Tijd: 20 min
- Porties: 6
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Voorgekookte kikkererwten 400 g
- Komkommers 200 g
- Gele cherrytomaatjes 200 g
- Kersentomaatjes 100 g
- Rode uien 80 g
- Rucola 50 g
- Taggiasche olijven 40 g
- Basilicum naar smaak
- Extra vierge olijfolie naar smaak
- Balsamicoazijn naar smaak
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak