Gnudi med sparris och brynt smör
Gnudi pasta liknar gnocchi men görs av ricotta och mjöl istället för potatis. Prova vårt magiska recept på hemgjord gnudi där de smakrika ostbollarna får sällskap av tunt hyvlad och krispig sparris, karamelligt brynt smör, rostade hasselnötter och parmesan.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- ricottaost
- ägg
- dl finriven parmesan
- msk finrivet citronskal
- tsk salt
- krm finriven muskotnöt
- dl vetemjöl
- gröna sparrisar
- schalottenlök
- smör
- dl vitt vin
- dl rostade hasselnötter
- färsk timjan
- riven parmesan