Nouilles de riz au curry rouge et tofu : recette facile et savoureuse
Découvrez comment préparer des nouilles de riz au curry rouge et tofu, un plat d'inspiration asiatique riche en saveurs et équilibré. Parfait pour un repas végétarien rapide et délicieux, ce plat combine la douceur des nouilles de riz, le piquant du curry rouge et la texture fondante du tofu.
- Temps: 35 min
- Portions: 4
Source: A un détail près...
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Ingrédients
- de nouilles de riz
- de tofu ferme
- cuillères à soupe de pâte de curry rouge
- de lait de coco
- cuillère à soupe d'huile végétale
- poivron rouge, coupé en lanières
- carotte, coupée en julienne
- de pois mange-tout
- gousse d'ail, hachée
- morceau de gingembre frais , râpé
- cuillères à soupe de sauce soja
- cuillère à café de sucre de canne
- citron vert
- Quelques feuilles de coriandre fraîche pour la garniture
- piment rouge frais