Italienische Reissuppe mit Kichererbsen und Spinat
Eine wärmende Reissuppe mit Kichererbsen und Spinat, abgerundet mit geräuchertem Paprika, Knoblauch und Tomaten.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Tilda Rice Deutschland
Zutaten
- Langkorn-Tilda-Reis leicht kochen
- EL Olivenöl
- große Zwiebel, in Streifen geschnitten
- Knoblauchzehen, durchgepresst
- TL edelsüßes Paprikapulver, geräuchert
- Dosen Kichererbsen à 400 g, abgetropft und abgespült
- Dose gehackte Tomaten
- Gemüsebrühe
- Spinatblätter
- vegetarischer Käse nach Feta-Art
- Handvoll gehackte Petersilie