Salade de pâtes à la courgette, tomate et aubergine
Une recette très parfumée qui rappellera un peu le sud ! Idéale pour vos entrées, ou pour accompagner vos grillades estivales.
- Temps: 27 min
- Portions: 6
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- de pâtes au choix
- de pecorino
- de copeaux de parmesan
- aubergine
- tomate
- courgette
- gousse d'ail
- poignées d'olives noires
- cuillère à soupe de tapenade
- à soupe Huile d'olive
- Sel
- Poivre