Lassi - sød og salt
For rigtig mange, er lassi eller mangolassi en naturlig del af det indiske køkken. En kold og cremet drik, der passer rigtig godt til det, til tider, stærkt krydrede indiske køkken. Her får du to versioner af den klassiske lassi: Mangolassi eller bare lassi, som er sød og baseret på mango og mejeri. Og så en salt og krydret lassi, med koriander og klassiske indiske krydderier.
- Tid: 5 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- dl yoghurt naturel
- moden mango i tern
- banan
- spsk flydende honning - kan undlades
- isterninger
- dl hakkede mynteblade
- dl hakket frisk koriander
- tsk hakket grøn chilipeber
- tsk groft salt
- tsk stødt spidskommen
- tsk stødt kardemomme