Frittata di ceci con zucchine e menta
La frittata di ceci con zucchine e menta è un secondo piatto che, a nostro parere, se gustato in un panino può rivelarsi davvero un ottimo piatto unico. Si tratta infatti di una preparazione che, per la presenza della farina di ceci e delle zucchine, combina perfettamente l'apporto proteico e quello vegetale.
- Tempo: 75 min
- Porzioni: 4
Fonte: MyItalian.Recipes
Ingredienti
- farina di ceci neri
- farina di ceci bianchi
- millilitri di acqua
- grammi di sale integrale
- grammi di olio
- grammi di menta
- grammi di zucchine
- spicchi di aglio
- grammi di sale