Max 15 min.: Kyllingefilet med couscoussalat og humus
En lynhurtig og sommerlig opskrift med kyllingefilet, couscoussalat med bagte tomater og pinjekerner, som vi serverer med hummus. Vi har brugt marineret kylling, men du kan også bruge andre typer kylling. God fornøjelse!
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- stk cherrytomater
- gram kyllingelårfilet med ramsløg
- dl kogende vand
- dl couscous
- gram pinjekerner
- gram rucola eller anden salat
- fed hvidløg
- stk økologisk citron
- gram hummus
- olivenolie
- salt
- peber
- bagepapir