Piper gorri eta baratxuriekin egindako tortilla eta ogi txigortua
Arrautzak irabiatu, salteatura bota eta dena ongi nahastuko dugu. Lau tortilla txiki egingo ditugu ogi txigortuaren gainean hobeto jartzeko (bat egin eta lau zati ere egin daiteke). Tortillak itsasten ez den zartagin batean egingo ditugu eta borobilak izango dira, opil motakoak. Ogi txigortua eta letxuga eta berro entsaladarekin batera aterako dugu mahaira, ozpin-olioarekin gozatu ondoren.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: EROSKI
Ingredientes
- arrautza
- pikillo piper gorri
- tipulin 1
- baratxuri ale
- oliba-olio birjina
- ogi integral
- letxuga
- berro
- Oliba-olio birjina estra eta ozpina, gozatzeko
- Gatz pixka bat