Grillattu salaatti
Tämä grillattu salaatti on täydellinen yhdistelmä kesän parhaita makuja – mehukkaat nektariinit ja rapeaksi grillattu sydänsalaatti saavat seurakseen mehevää naudanlihaa. Burrata ja karhunvatukat tuovat annokseen täyteläisyyttä ja makeutta, ja lempeän tulinen paprikakastike viimeistelee kokonaisuuden. Resepti on kuin tehty lämpimiin kesäpäiviin: kevyt mutta täyttävä, raikas mutta täynnä makua.
- Aika: 20 min
- Annokset: 4
Lähde: Snellman
Ainekset
- kpl Snellman Naudan mureutettu ulkofileepihvi 2 kpl 240 g
- kpl nektariinia tai persikkaa
- sydänsalaattia
- rkl rypsiöljyä
- kpl pakettia burratajuustoa
- rasia karhunvatukoita
- kpl ruukku lehtipersiljaa
- tl suolaa
- tl mustapippuria
- paahdettuja paprikoita
- kpl mieto punainen chili
- kpl valkosipulinkynttä
- dl oliiviöljyä
- rkl punaviinietikkaa
- tl jauhettua korianteria