Koude cappuccino-taart
Recept voor de cappuccino-mattonella: een fris dessert met mascarponecrème en koffie op een luchtige biscuitbodem, perfect als zomers nagerecht.
- Tijd: 40 min
- Porties: 8
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Eieren 2
- Suiker 60 g
- Bloem type 00 40 g
- Vanille-extract 1 theelepel
- Mascarpone 750 g
- Koffie 120 ml
- Verse room 200 g
- Poedersuiker 180 g
- Bladgelatine 10 g
- Verse room 190 ml
- Poedersuiker 10 g
- Pure chocolade 50 g
- Koffiebonen naar smaak