Afrikaanse bobotie met sperziebonen
45 min · 4 personen
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: Parsely
Ingrediënten
- wit casinobrood, korst eraf
- melk
- sperziebonen, schoongemaakt en gehalveerd
- olie of boter om in te bakken
- ui, fijngesnipperd
- knoflooktenen, gepeld en uitgeperst
- rundergehakt
- kerriepoeder
- mangochutney
- runderbouillontablet, verkruimeld
- appel, geschild en in blokjes
- medium eieren
- laurierblaadjes
- amandelschaafsel
- basmatirijst
- gele rozijnen