Pane di pasta dura ragusano

Pane di pasta dura ragusano

Impasto fatto con la planetaria unendo i vari ingredienti e aggiungendo l'acqua un po' per volta. L'ho poi lavorato sul tavolo fino ad ottenere un panetto ...

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Semola rimacinata
  • Acqua
  • Lievito di birra
  • Licoli
  • Sale

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