Grillede nakkekoteletter med mangosalat
En sommerret med et festfyrværkeri af eksotiske smage – vores grillede nakkekoteletter med mangosalat er ren nydelse. Krydret svinekød, søde mangoer, kold myntedressing og friske grøntsager smelter sammen i denne lette ret med masser af smag og skønne konsistenser. Retten er nem, hurtig, sjov og velsmagende.
- Portioner: 4
Kilde: castellocheese.com
Ingredienser
- græsk yoghurt
- finthakkede friske mynteblade
- spsk olivenolie
- tsk honning
- tsk groft salt
- lime
- grønne bønner
- løg, i skiver
- moden mango
- salat
- cherrytomater
- magre grisekoteletter
- smør, til pensling
- chiliflager
- salt