Gefüllte Auberginen
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- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Homnom
Zutaten
- kleine Auberginen
- Zwiebeln, , gehackte
- Zehe/n Knoblauch, , gepresste
- Rinderhackfleisch
- gr. Dose/n Tomaten
- Schafskäse, , geriebene
- EL Petersilie, , gehackte
- EL Tomatenmark
- TL Kurkuma
- EL Minze, , getrocknete
- Chilischoten, , getrocknete, zerbröselte
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl