きのことじゃが芋のクリームグラタンスープ
キノコの旨味を引き出し、玉ねぎの甘みとジャガイモのホッコリに、チーズがとろけて、肌寒い日にあったまるスープです！
- 分量: 3
出典: kurashiru.com
材料
- しめじ 1パック
- えのき 1袋
- 玉ねぎ 1個
- ジャガイモ 2個
- バター 大さじ1
- 水 1カップ
- 昆布 2〜3cm角1枚
- 牛乳 1と1/2カップ
- 塩 小さじ1/2
- 胡椒 1振り
- ナツメグ 1振り
- とろけるチーズ 適量
キノコの旨味を引き出し、玉ねぎの甘みとジャガイモのホッコリに、チーズがとろけて、肌寒い日にあったまるスープです！
出典: kurashiru.com