Guacamole vegan aux poivrons rouges : recette savoureuse
Sur les étals des marchés comme dans les cuisines les plus créatives, le guacamole se réinvente sans cesse. Aujourd'hui, direction une version colorée et entièrement vegan, c'est-à-dire sans aucun produit d'origine animale, twistée par l'ajout de poivrons rouges grillés. Une recette qui allie fraîcheur, gourmandise et engagement, parfaite pour un apéritif qui sort de l'ordinaire.
- Portions: 4
Source: SUBLIME TA VIE
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- pièces avocats mûrs
- pièces poivrons rouges
- pièce citron vert
- pièce oignon rouge
- pièce gousses d'ail
- botte coriandre fraîche
- pincée piment d'espelette
- cuillère à café cumin en poudre
- sel et poivre
- cuillères à soupe huile d'olive