Lammenyrer med potetmos og ripsgelé
Lammenyrer har en fin, mild smak og god konsistens. Med utvanning tar det litt tid å tilberede dem, men den som venter på noe godt…. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- lammenyre
- stk. potet
- dl melk
- ss smør
- ts salt
- ts kvernet pepper
- ts revet muskatnøtt
- stk. sjalottløk
- ss olivenolje
- båter hvitløk
- stilker hakket frisk timian
- dl hvitvin
- ca. 4 ts ripsgelé